Salute a tavola
Vista
Gli ortaggi freschi sono i prodotti vegetali maggiormente consumati a livello mondiale e la loro importanza, oltre che per aspetti economici, è legata ad aspetti salutistico-nutrizionali costituendo un’importante fonte di antiossidanti. Non dimentichiamoci però che il vecchio adagio “..L’occhio vuole sempre la sua parte!” deve essere sempre considerato; presentare ortaggi freschi integri, sani e puliti, colorati delle sfumature della varietà specifiche per il grado di maturazione è il vanto del gruppo Fortunato ed il nostro biglietto da visita. La Qualità inizia dalla presentazione dei nostri ortaggi freschi nei punti vendita dedicati. Dal viola scuro delle melanzane più sode ai colori accesi dei peperoni con il classico semaforo verde, giallo e rosso, dal verde e marrone dei pomodori costoluti al rosso rubino dei ciliegini. Se è vero che prima si compra con gli occhi…, allora lasciamoci guidare dalla nostra fantasia per realizzare coloratissime e salutari opere d’arte in cucina! Ah, buon appetito con gli ortaggi freschi Fortunato!
Tatto
La nostra cultura mediterranea riflette la nostra spiccata curiosità: siamo innatamente portati a conoscere, a sapere e soprattutto a vivere delle esperienze sensoriali. La nostra spiccata gestualità spesso ci porta imbarazzo quando intratteniamo relazioni con persone di altre culture a tal punto da venire bollati come “invadenti”.
Fa tutto parte della nostra tradizione e della nostra cultura e, correggetemi se sbaglio, è un vanto tutto italiano!
Quanti di noi da piccoli osservavano i movimenti accorti delle nostre nonne mentre sceglievano le mele o le pere: toccavano i frutti, li lasciavano sul palmo della mano, li tastavano e li mettevano da parte, cercando sempre quello migliore e alla fine riuscivano a massimizzare tutti questi sapienti sforzi offrendoci quale premio per la nostra pazienza di piccoli spettatori impazienti il frutto migliore, il più sodo, il più buono! Tutti i nostri ortaggi freschi, gli ortaggi Fortunato, sono in grado di suscitare questi meravigliosi ricordi, gli attimi di titubanza della scelta: il piacere di snocciolare i Pomodori Ciliegino uno dopo l’altro, toccare la fitta retatura dei Meloni prima del loro taglio per il classico antipasto italiano con il prosciutto, la forma liscia dei Pomodori a Grappolo ottimi da fare ripieni al forno e le delicate coste dei Pomodori Marinda da alternare a fette di mozzarella, sono sicuramente sensazioni uniche ma ripetibili ad ogni utilizzo dei nostri ortaggi.
Gusto
Consumare gli ortaggi freschi Fortunato chiude un processo che parte dalla scelta del seme, dall’individuazione delle zone vocate alla coltivazione, dal rispetto della sostenibilità dell’ambiente e dal rispetto degli uomini che li coltivano, dalla cura e dalla intensità dei nostri controlli, dal servizio di cernita e di confezionamento fino al punto vendita dove avete li acquistati.
Preparare i nostri ortaggi crudi in vivaci e sfiziose insalate o in colorati pinzimoni, oppure cotti in gustose preparazioni dove la vostra creatività non ha limiti è una superiore esperienza di gusto! Il gusto si esprime attraverso la fresca dolcezza dei nostri Pomodori Datterini o dalla leggera sapidità dei nostri Peperoni e delle nostre Zucchine; dalla marcata caratteristica agro-dolce del nostro Pomodoro Costoluto fino alla fragranza aromatica dei nostri Meloni Retati. Dall’antipasto alla frutta, passando naturalmente per i primi ed i secondi e perché no, anche attraverso le moderne forme di consumo fuori casa tipo gli happy hour con i finger food, gli ortaggi freschi Fortunato sono l’eccellenza per una alimentazione sana, corretta e soprattutto gustosa.
