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Gli ortaggi freschi sono i prodotti vegetali maggiormente consumati a livello mondiale e la loro importanza, oltre che per aspetti economici, è legata ad aspetti salutistico-nutrizionali costituendo un’importante fonte di antiossidanti.
Non dimentichiamoci però che il vecchio adagio “..L’occhio vuole sempre la sua parte!” deve essere sempre considerato; presentare ortaggi freschi integri, sani e puliti, colorati delle sfumature della varietà specifiche per il grado di maturazione è il vanto del gruppo Fortunato ed il nostro biglietto da visita. La Qualità inizia dalla presentazione dei nostri ortaggi freschi nei punti vendita dedicati. Dal viola scuro delle melanzane più sode ai colori accesi dei peperoni con il classico semaforo verde, giallo e rosso, dal verde e marrone dei pomodori costoluti al rosso rubino dei ciliegini. Se è vero che prima si compra con gli occhi…, allora lasciamoci guidare dalla nostra fantasia per realizzare coloratissime e salutari opere d’arte in cucina!
Ah, buon appetito con gli ortaggi freschi Fortunato!
