Pomodoro Piccadilly
Tipologia di Pomodoro a Grappolo Rosso, si distingue per la forma leggermente allungata dei frutti, dall’estremità appuntita e dalla uniformità di colorazione rosso blillante. E’ una varietà ben identificata di pomodoro tipico dell’areale campano, famoso per queste forme allungate dei frutti. Si distingue per il numero di frutti nel grappolo, generalmente tra 6 e 8, per le dimensioni dei frutti, da 50 a 70 millimetri di lunghezza. Gustoso e dolce lo si adatta in cucina sia come antipasto che come primi e secondi; è disponibile tutto l’anno, con maggior frequenza nei mesi invernali, primaverili ed estivi.
Curiosità
In Italia questa tipologia di Pomodoro ha nei secoli accompagnato piatti e ricette tipiche delle categorie contadine della popolazione, in quanto fa parte dei pomodori cosidetti “da serbo”,e più recentemente nell’ultimo secolo “da industria”. Si tratta di tipologie di pomodori allungati che si sono adattati alle tecniche di conservazione a frutto integro, tipo i Pelati.
