Pomodoro Marinda

Pomodoro Costoluto Marinda Fortunato

descrizione del prodotto:
Il pomodoro Marinda è uno dei prodotti principali per identificare la primizia di Pachino grazie alla tipologia dei terreni, al clima temperato e all’irraggiamento solare costante durante tutto l’anno, oltre alla composizione dell’acqua salmastra. La sua forma a coste e schiacciata si distingue per il colore verde scuro e brillante che circonda la parte apicale. Pesa circa 100-150 gr. È un pomodoro che si raccoglie tra dicembre e maggio, ideale per la preparazione di piatti freschi grazie alla polpa croccante e il gusto deciso. Basta un filo di olio extravergine di oliva per esaltare il suo sapore.

ricette correlate:

quando si trovano:
produzione_annua

come conservarli:
Il pomodoro costoluto si può conservare sia in frigo sia in un luogo a temperatura ambiente non eccessivamente calda.